残暑の厳しいなか、セミナーのため福島に来ています。

福島に月に１度訪れるようになって３年が経ちますが、秋の風物詩「芋煮」に
親しみを感じるようになってから３回目の秋を迎えています。

「芋煮」と言えば、山形・・・と思われる方も多いと思いますが、
福島県内の河川敷でも秋になると、芋煮をしている家族連れや
団体を目にします。

まさに、“和のバーベキュー”です。

醤油ベースの調味料にごぼうをたっぷり入れた「芋煮」は、まさに
体も心もぽかぽかにしてくれます。
＃地域によっては、味噌ベースもあります。

今年もまた、「今年は（芋煮会を）何回やった？」の会話が、
店頭でも行き交うはずです。