新谷弘実著でベストセラー本でもある『病気にならない生き方』の第２弾
『病気にならない生き方～実践編～』が出版され、今回も堂々のベスト
セラーを現在も記録中である。

その背景には、多くの人の「健康志向の高まり」、「正しい食生活への関心」
の高さが伺える。

しかし、食は生きる基本であり、食材や献立だけに目を向けるのではなく、
食を通して、自身の生きや生活そのものを見直す機会をもっと多くの人に
増やしてほしいと願っている。

新谷氏が著書のなかで提言しているように、
「理想の食生活」とは、「理想の生活習慣」だから。