ここで本の原稿を書き上げてきた。
いよいよ今月25日に発売である。

タイトルは、『心を満たす食　心を枯らす食』（経済界）

食育について。
なぜ食育ビジネスをスタートしたのか。
会社を起こしたきっかけについて。
会社を経営すること。
家族のこと。
子どもたちのこと。
私の夢について、etc。

恥ずかしいけれど、書きたいことは書いたつもり。
大好きな母と祖母の写真も載せた。

「石原さんの名刺代わりのような一冊にしましょう」
と出版社の担当者に励ましていただき、なんとか思い切って
まとめることができた。

あさってには、私の手元に本が届く。